Glas Spargelsud
1,80 €

Bärlauchcremesuppe mit Croutons
3,80 €

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken
3,90 €

Spargel mariniert mit Tomatenvinaigrette, dazu
Räucherlachs und Kartoffelrösti
13,90 €  / kl. 11,90 €

Frischer Tettnanger Spargel mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln
                                                                                   14,90 €  / kl. 12,90 €

Portion Tettnanger Spargel      7,80 €
Portion Kochschinken     4,50 €
Portion Schwarzwälder Schinken     4,50 €
Portion Räucherlachs       6,80 €

Bärlauch-Flädle, gefüllt mit Tettnanger Spargel,
Schinkenstreifen, Tomaten, Champignons und Sauce Hollandaise
                                                                                  14,90 €  /  kl. 12,90 €

Zanderfilet gebraten mit Knoblauch-Partygarnelen,
Tettnanger Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
                                                                                  19,90 €  /  kl. 17,90 €

Putensteaks mit gebraten Champignons, Tettnanger
Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
                                                                                  17,90 €  /  kl. 15,90 €

Schweinefilet an Pfefferrahm, Tettnanger Spargel,
Sauce Hollandaise und Kroketten
                                                                                  19,90 €  /   kl. 17,90 €

Rumpsteak mit Tettnanger Spargel, Sauce Bearnaise
dazu Kartoffel-Bärlauch-Stampf
                                                                                  23,50 €  /  kl. 21,50 €